食材:海蛎子肉500克,油菜100克。
调料:葱1根切成葱花,姜3片,油5克,盐5克,蚝油2克,醋2克。
步骤:
1.海蛎子肉自然解冻,清水冲洗几遍。起锅烧油,油热放入葱姜炒出香味。
2.倒入适量清水,放入海蛎子肉。
3.开锅后,放入盐,醋,蚝油调味。记得要撇掉上面的浮末哦。
4.最后放入油菜叶,烧至油菜断生即可出锅。
海蛎子肉怎么做好吃 扩展
食材:牡蛎肉200克、白萝卜150克、葱花适量、高汤适量、精盐适量、白胡椒粉适量、料酒适量。步骤:
1、白萝卜去掉皮后切成条状;
2、将牡蛎肉清洗干净;
3、将适量高汤倒入锅中,加入白萝卜条煮至透明;
4、放入牡蛎肉,然后放入料酒,在2分钟后加入精盐、白胡椒粉调味,最后撒入葱花即可